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工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)系列訪談|福通互聯(lián)李波:萬物溯源 工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)為食品行業(yè)提供下一個風口
  • 工聯(lián)網(wǎng)
  • 2021年12月21日 08:26

工聯(lián)網(wǎng)消息(IItime) 為加速推動工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)基礎設施建設,培植融合創(chuàng)新應用,助燃經(jīng)濟新動力,中國信息通信研究院工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)與物聯(lián)網(wǎng)研究所聯(lián)合中國工信出版?zhèn)髅郊瘓F·工聯(lián)網(wǎng)共同推出“探秘工業(yè),智見未來——工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)系列訪談”,通過走訪五大工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)標識解析國家頂級節(jié)點,采訪36位政產學研企專家,走進國家頂級節(jié)點,解析萬億工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)。

本期走進北京國家頂級節(jié)點北京國家頂級節(jié)點是五大工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)標識解析國家頂級節(jié)點的核心節(jié)點、指揮中心。截至2021年12月,北京國家頂級節(jié)點共接入二級節(jié)點39個,企業(yè)節(jié)點超過18000個,標識注冊量超80億,標識解析量超44億次,企業(yè)接入數(shù)量位居全國前列。作為首個接入企業(yè)突破18000家的國家頂級節(jié)點,北京國家頂級節(jié)點輻射北京、天津、河北、山東、山西、內蒙古、遼寧、吉林、黑龍江等9個省(自治區(qū)、直轄市),構建數(shù)據(jù)連通網(wǎng)絡,已實現(xiàn)工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)標識解析體系在航空航天、汽車、醫(yī)療器械、食品等多個行業(yè)應用和規(guī)模化發(fā)展。經(jīng)過三年多的發(fā)展,北京國家頂級節(jié)點已成為北京市工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的創(chuàng)新名片,支撐北京市獲批國家新型工業(yè)化產業(yè)示范基地(第九批),助力北京市成為全國工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展高地,打造全球數(shù)字經(jīng)濟標桿城市。



李波

北京福通互聯(lián)科技集團有限公司副總經(jīng)理

高級工程師,注冊咨詢師,北京順鑫控股集團特聘專家,北京福通互聯(lián)科技集團副總經(jīng)理。工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)領域專家,工業(yè)企業(yè)數(shù)字化轉型專家。具有豐富的企業(yè)信息化項目規(guī)劃,實施經(jīng)驗;具有豐富的智能制造項目科研及實施經(jīng)驗,曾參與多項省部級科研項目,參與多項重要行業(yè)標準制定,并獲得多項發(fā)明技術專利授權。

在時代大考下,“新基建”和“雙循環(huán)”的雙重風口大規(guī)模推開, 5G、工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈、大數(shù)據(jù)、人工智能、邊緣計算等技術逐漸拓展到農業(yè)、食品等行業(yè)應用。其中,工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)通過提升食品行業(yè)數(shù)字化、智能化、網(wǎng)絡化水平,為食品行業(yè)的產業(yè)升級提供了必要的實現(xiàn)路徑和技術條件。

作為數(shù)字農業(yè)產業(yè)發(fā)展的見證者和推動者,福通互聯(lián)堅定不移地推進農業(yè)數(shù)字化轉型,為傳統(tǒng)企業(yè)插上“科技”的翅膀,業(yè)務布局覆蓋從源頭把控、種植養(yǎng)殖、生產加工、倉儲物流、整合營銷、食品溯源的全生命周期,通過先進的互聯(lián)網(wǎng)技術解決客戶最后一公里的困擾。

北京福通互聯(lián)科技集團有限公司副總經(jīng)理李波在接受工聯(lián)網(wǎng)記者專訪時表示,“工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)技術的創(chuàng)新應用將推動食品產業(yè)的大規(guī)模數(shù)字化升級。”

工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展全面提速 未來可期

工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)作為第四次工業(yè)革命的重要基石,從概念提出到應用落地,其發(fā)展愈發(fā)火熱。工信部發(fā)布的《工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新發(fā)展行動計劃(2021-2023年)》,對近三年工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的目標和任務進行了規(guī)劃,可預見我國工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)將進入快速成長期。

談及工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展,李波表示:“工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)不僅是工業(yè)轉型升級的目標,也是我國工業(yè)做大做強的途徑。”對于工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)而言,萬物皆是智能的,人、機、物之間可以進行“溝通”,數(shù)字虛擬和物質現(xiàn)實互相映照、互相融合。換言之,“一物一碼,萬物互聯(lián)”是工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的偉大目標。如在生產方面,工業(yè)智能將帶來無人工廠、萬物在線(機器、工具)、供應鏈協(xié)同(零庫存、訂單式生產)等場景。在生活方面,工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)為企業(yè)帶來消費個性化定制、質量全程可追溯、設計生產全分離,甚至將生產建設成公共基礎設施,供大眾公共使用。

立足目前工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)建設成果,工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)絡體系加速建設,已覆蓋300個城市、連接18萬家工業(yè)企業(yè);工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)標識解析體系實現(xiàn)從0到1的突破,上線二級節(jié)點數(shù)165個,覆蓋25個省(區(qū)、市)和機械、材料、石化、家電等31個行業(yè),標識注冊總量超過600億;工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺接入工業(yè)設施達到4000萬臺,工業(yè)APP總量達到35萬個。

雖然當前工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)有了質地提升,但在李波看來,工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)仍存在數(shù)據(jù)積累不足、標準規(guī)范建設還處于初級階段、工業(yè)企業(yè)的信息化建設程度差異較大且參與程度不高等難題。

那么又將如何加快推進工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展?李波提出五點建議,一是國家、地區(qū)、企業(yè)、產業(yè)一起努力建設,國家做好政策引導和標準制定;地區(qū)要做好產業(yè)規(guī)劃和政策扶持;企業(yè)要積極轉型;產業(yè)要做好布局和聯(lián)動。二是發(fā)展工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)標準先行,避免因標準不統(tǒng)一而造成孤島式應用。三是網(wǎng)絡、平臺、安全、應用同步推進。四是龍頭企業(yè)帶動作用,行業(yè)龍頭企業(yè)不僅要起到標桿示范作用,還能夠將能力共享給中小企業(yè),加快中小企業(yè)的發(fā)展。五是把握好規(guī)范性、適用性、先進性、階段性、開放性建設原則。

“新基建”成為工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)新動能

隨著“新基建”的加速落地,5G、大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈、人工智能等新興技術融合工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)加速落地,智慧農業(yè)、食品加工及冷鏈倉儲物流等行業(yè)迎來發(fā)展新機遇。

李波稱,5G可以說是專門為工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)量身定做的。5G不僅有效地解決了工業(yè)連接的主要問題,也為產線智能化改造提供了最便捷的技術手段。其大連接、低時延、高可靠、高速率的無線連接特性為工業(yè)生產的網(wǎng)絡化提供了連接基礎。

大數(shù)據(jù)作為工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的重要基礎,是完成工業(yè)機理模型的“底座”。在此基礎上,工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)技術體系利用云計算、邊緣計算技術,實現(xiàn)提升食品行業(yè)生產制造和流通過程的數(shù)據(jù)打通,智能化分析生產數(shù)據(jù)并采取措施提質增效。通過對數(shù)據(jù)的采集、聚合、建模、分析、應用和反饋等手段,實現(xiàn)生產流程優(yōu)化、設備狀態(tài)監(jiān)控、能源有效管理和工業(yè)機理模型積累。

此外,工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)技術體系通過區(qū)塊鏈技術,實現(xiàn)更先進的可信食品追溯體系,助力食品行業(yè)更深入的監(jiān)控監(jiān)管食品安全問題,為公眾提供可信的安全食品。基于“一物一碼”,對種養(yǎng)殖、生產、物流、銷售相關流程信息化、電子化,做到“正向可追蹤,逆向可追溯”。

而人工智能管理的智能工廠則是工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的終極目標。李波指出,工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的建設離不開工業(yè)的智能,工業(yè)智能可以最大化的降低人工參與,實現(xiàn)資源最優(yōu)配置,實現(xiàn)流程最優(yōu)化,提升質量和效率,降低成本。

對于工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)標識與“新基建”技術的融合發(fā)展,李波表示:“福通互聯(lián)對5G、大數(shù)據(jù)、人工智能和區(qū)塊鏈的技術方向都很看好,而標識技術都可以融入其中。” 目前,福通互聯(lián)與北京聯(lián)通公司共同組建了5G聯(lián)合實驗室,北京工程大學開展產學研合作,并參與了信通院標準所編寫的區(qū)塊鏈標準、食品行業(yè)工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)標識編碼標準等一系列標準。此外,在二級節(jié)點搭建過程中,福通互聯(lián)也建設了基于工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)標識解析二級節(jié)點的大數(shù)據(jù)平臺和智能分析系統(tǒng),用于對節(jié)點訪問的智能分析。

深耕工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)標識解析推廣與應用

工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)標識是工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的重要組成部分,是物品的“身份證”。通過對工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)標識的應用,可以全程唯一的定位各種原材料、生產設備、產品,多方位全面的檢索標識對應的產品的各種信息,實現(xiàn)全產業(yè)鏈溯源和安全監(jiān)控。李波坦言道:“在食品行業(yè)中,由于條形碼的普及,食品行業(yè)對工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)標識的接受程度也比較高。”

據(jù)了解,作為工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)標識解析食品工業(yè)二級節(jié)點企業(yè),福通互聯(lián)已在多地、多場景落實工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)標識應用。如在順鑫牛肉全產業(yè)鏈溯源平臺上采用工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)標識,從肉牛的養(yǎng)殖到屠宰加工,物流配送完整的產業(yè)鏈溯源平臺,依托順鑫肉牛生產加工過程,為客戶提供食品安全的監(jiān)控監(jiān)管服務。目前該溯源平臺已經(jīng)搭建完成,主要用于北京市的重大活動的食品保障供應。李波說道:“順鑫集團一直是北京市重大活動的食品供應商,包括兩會、國慶等大型活動,也是未來2022年冬奧會的指定供應商。未來我們希望該溯源平臺能在2022年冬奧會上能夠得到應用,為提升我國食品安全的國際形象提供助力。”

在應用推廣方面,福通互聯(lián)在順鑫集團的鑫源、鵬程、牽手、創(chuàng)新食品等企業(yè)都進行了工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)標識的應用。此外,福通互聯(lián)聯(lián)合業(yè)內廠商,包括食品生產廠商和信息化廠商,進行食品行業(yè)的標識推廣,如在石門市場推動工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)標識應用,引導部分廠商、蔬菜水果基地應用工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)標識,同時與各地生產基地溝通工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)標識應用。

此外,李波透露道:“推廣食品行業(yè)的工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)標識,是福通互聯(lián)下一步的重點工作。”一方面,通過與各地的政府、核心企業(yè)進行溝通,更大范圍的推廣工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)食品行業(yè)標識,爭取覆蓋更多的領域。另一方面,同相關的二級節(jié)點進行橫向的合作。如在食品生產工廠中對設備、儀表等標識進行互通,幫助工廠能夠更順利的完成工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)改造。

實現(xiàn)全生命周期管理 推動食品產業(yè)轉型升級

作為農業(yè)科技企業(yè),李波對于疫情期間的影響感受頗深。他指出,疫情期間,“宅經(jīng)濟”成為市場熱點。數(shù)據(jù)顯示,一季度,全國食品網(wǎng)絡零售額達九百多億元,增長30%以上。其中,肉禽蛋、糧油和蔬菜的增速均在70%以上。

在疫情的影響下,食品消費模式正步入數(shù)字化、網(wǎng)絡化的時代,在互聯(lián)網(wǎng)的監(jiān)管下,一切變得很“透明”。“也許未來的某一天,我們購買的每一個食品都能通過網(wǎng)絡查到它的原料信息、質檢報告、物流信息等。如同疫情防控期間,我們通過個人的身份證,能查到他的航班、車次、軌跡等信息。”李波對未來預測道。

同時,人們對食品的需求已經(jīng)從保障供給轉變?yōu)榻】怠踩I養(yǎng),使得食品安全成為中國的食品企業(yè)在疫情防控常態(tài)化的第一要任。因此,企業(yè)要加快數(shù)字化轉型,建立產品質量追溯體系,讓產品實現(xiàn)從原料供應、生產加工、到倉儲物流再到終端銷售的全過程監(jiān)管,食品安全百分百把控。

最后,李波表示,福通互聯(lián)將在食品生產全產業(yè)鏈展開監(jiān)控監(jiān)管服務,包括智慧種養(yǎng)殖、屠宰加工、冷鏈物流、終端銷售等食品流通全環(huán)節(jié)進行工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)標識的應用和創(chuàng)新,打通了食品安全全產業(yè)鏈,實現(xiàn)對每個產品的全生命周期管理與全程溯源,為食品產業(yè)的轉型升級提供了契機與突破口,賦能食品全產業(yè)鏈,守護舌尖上的安全。

作為工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)樞紐,北京國家頂級節(jié)點利用標識將設計、制造、物流、使用的多維數(shù)據(jù)關聯(lián)起來,推動海量工業(yè)大數(shù)據(jù)的安全利用,促進基于標識解析的產品追溯、全生命周期管理等集成創(chuàng)新應用,打造跨行業(yè)、跨平臺、跨管理機構的公共服務平臺。未來,北京國家頂級節(jié)點建設工作將繼續(xù)有序推進,打造國內外領先水平的工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)展示體驗中心,統(tǒng)籌政產學研用形成合力,進一步推動北方地區(qū)9個省(自治區(qū)、直轄市)工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)標識解析體系建設,深化標識應用,激發(fā)創(chuàng)新應用促進工業(yè)智能轉型,形成對工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)基礎設施和數(shù)據(jù)資源的安全管控能力,為我國工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的可持續(xù)發(fā)展提供支撐和保障。

“探秘工業(yè),智見未來”,讓我們一起,跟隨政產學研用資媒等不同領域的專家,全方位、多維度的探訪工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)及其標識的發(fā)展成果。請關注工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)標識智庫公眾號、工聯(lián)網(wǎng)(http://www.yvnee.com/)、中國信通院官方微信公號(中國信通院CAICT)、工聯(lián)網(wǎng)微信公號(工聯(lián)網(wǎng)iitime)等多個平臺,北京國家頂級節(jié)點5位重磅嘉賓的訪談內容將陸續(xù)發(fā)布,讓我們一起傾聽工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)落地的聲音!

工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)標識解析體系發(fā)展需多方合力,作為國家頂級節(jié)點的建設單位,中國信息通信研究院愿加強與基礎電信企業(yè)、設備商、系統(tǒng)集成商、軟件企業(yè)、工業(yè)企業(yè)等企事業(yè)單位的合作,共同推動工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)標識解析產業(yè)生態(tài)的繁榮發(fā)展。

北京國家頂級節(jié)點聯(lián)系人:張旭,郵箱:zhangxu1@caict.ac.cn。

編 輯:呂萌
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